05 avril 2009

Verrine de kiwi et saumon fumé

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Pour changer un peu voila une verrine que j'aime beaucoup
Elle est fraîche, simple,  surprenante mais surtout délicieuse !

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265787iqqkfslhi9... La recette ... 265787iqqkfslhi9

Pour 8 personnes

1053539zit7n3tlca 4 kiwis
1053539zit7n3tlca 4 tranches de saumon fumé
1053539zit7n3tlca 20 g de mayonnaise
1053539zit7n3tlca 5 cl  de crème liquide
1053539zit7n3tlca 1 filet de citron
1053539zit7n3tlca 2 brins de ciboulette
1053539zit7n3tlca 2 brins d'aneth
1053539zit7n3tlca et je rajoute un peu de volka
1053539zit7n3tlca graines germés
1053539zit7n3tlca citron

Couper les kiwis en petits dés, les déposer au fond des verrines. mettre une goute de citron dessus. Détailler le saumon fumé en dés, les déposer sur les dés de kiwis.
Faire un sauce en mélangeant la crème liquide avec la mayonnaise, le filet de citron et la ciboulette et l'aneth hachée finement.
j'ai trouvé que de rajouter de la volka donne un plus mais faite attention de pas trop en mettre sinon bifbof. Repartir la sauce sur le saumon et le kiwi.Décorer avec des graines germés de votre choix ;)

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Posté par titeyoule à 21:42 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Commentaires sur Verrine de kiwi et saumon fumé

    Dommage que je n'aime pas le saumon parce que çà a l'air délicieux!

    Posté par Butterflystar, 06 avril 2009 à 10:19 | | Répondre
  • ah c'est embetant ça ! mais promis la prochaine verrine ne sera pas u saumon

    Posté par titeyoule, 06 avril 2009 à 11:31 | | Répondre
  • Et bien, moi, qui n'aime pas le saumon non plus (ni quoi que ce soit de la mer d'ailleurs), j'y ai goûté, et franchement, c'est bien bon !! =)
    (c'est un peu comme le mélange melon/jambon cru... je deteste le jambon cru tout seul; mais avec du melon, ça change tout ! et J'ADORE !!!!)
    =) =) =)

    Posté par tpsfette, 25 avril 2009 à 12:24 | | Répondre
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