Verrine de kiwi et saumon fumé

Pour changer un peu voila une verrine que j'aime beaucoup
Elle est fraîche, simple,  surprenante mais surtout délicieuse !




... La recette ...

Pour 8 personnes

4 kiwis
4 tranches de saumon fumé
20 g de mayonnaise
5 cl  de crème liquide
1 filet de citron
2 brins de ciboulette
2 brins d'aneth
et je rajoute un peu de volka
graines germés
citron

Couper les kiwis en petits dés, les déposer au fond des verrines. mettre une goute de citron dessus. Détailler le saumon fumé en dés, les déposer sur les dés de kiwis.
Faire un sauce en mélangeant la crème liquide avec la mayonnaise, le filet de citron et la ciboulette et l'aneth hachée finement.
j'ai trouvé que de rajouter de la volka donne un plus mais faite attention de pas trop en mettre sinon bifbof. Repartir la sauce sur le saumon et le kiwi.Décorer avec des graines germés de votre choix ;)

Comments

[tpsfette]

Et bien, moi, qui n'aime pas le saumon non plus (ni quoi que ce soit de la mer d'ailleurs), j'y ai goûté, et franchement, c'est bien bon !! =)
(c'est un peu comme le mélange melon/jambon cru... je deteste le jambon cru tout seul; mais avec du melon, ça change tout ! et J'ADORE !!!!)
=) =) =)

[titeyoule]

ah c'est embetant ça ! mais promis la prochaine verrine ne sera pas u saumon ;)

[Butterflystar]

Dommage que je n'aime pas le saumon parce que çà a l'air délicieux!